اللوائح
|
 |
|
أساسيات المكافحة المتكاملة للقوارض  |
|
|
الادارة المتكاملة لافات الصحة العامة |
|
|
الدليل الإرشادي لمبيدات الصحة العامة |
|
|
الطرق المثلى للإستكشاف آفات الصحة العامة |
|
|
خطة مكافحة آفات الصحة العامة في موسمي العمرة والحج |
|
|
كيف تضع خطة ناجحة لمكافحة آفات الصحة العامة |
|
 |
لائحة مكائن الخدمة الذاتية للمشروبات الساخنة |
|
|
اللائحة التنفيذية لفحص اللحوم |
|
|
اعداد وتجهيز المواد الغذائية |
|
|
الأفران |
|
|
الايس كريم |
|
|
البقالات والاسواق المركزية |
|
|
الطحينة والحلاوة الطحينية |
|
|
الكافتريات |
|
|
المخابز الاليه |
|
|
المطاعم |
|
|
المقاهي |
|
|
بيع الاسماك |
|
|
بيع الحليب الطازج |
|
|
بيع الخضر والفواكه |
|
|
تعبئة التمور |
|
|
تعبئة مياه الشرب |
|
|
تعبئة وتغليف المواد الغذائية |
|
|
تقليل ملوحة المياه |
|
|
دهون وزيوت القلي |
|
|
طيور الزينة |
|
|
كفته اللحم |
|
|
محلات الحلاقة |
|
|
محلات الدواجن المبرده |
|
|
محلات العطارة |
|
|
محلات القرصان |
|
|
محلات الوجبات السريعة |
|
|
محلات بيع الحلوبات |
|
|
محلات بيع الدجاج المفروم |
|
|
محلات بيع اللحوم المفرومة |
|
|
محلات بيع اللحوم |
|
|
مستودعات المواد الغذائيه |
|
|
مصانع الالبان |
|
|
مصانع البسكويت |
|
|
مصانع الثلج |
|
|
مصانع العصائر |
|
|
مصانع المياه الغازية |
|
|
مصانع زيوت الطعام |
|
|
مصانع ومعامل الحلويات |
|
|
مطابخ الولائم |
|
|
مطاحن الحبوب |
|
|
معاصر زيت الزيتون |
|
|
معاصر زيت السمسم |
|
|
معامل البرجر |
|
|
معامل البسطرمة |
|
|
معامل المخللات |
|
|
معامل المرتديلا |
|
|
معامل النقانق |
|
|
معامل تعبئة العسل |
|
|
مغاسل الملابس |
|
|
لائحة خدمة التوصيل المنزلي |
الأدلــــة
|
|
|
الدليل الفني لنظام إدارة سلامة الغذاء |
|
|
دليل مهام الجهة المشرفة على تطبيق نظام إدارة سلامة الغذاء داخل المنشأة الغذائية |
|
|
دليل إدارة بيئة المنشآت نحو إنتاج أنظف |
|
|
دليل الامان الحيوي |
|
|
دليل خطة عمل الرقابة الصحية وفق نظام إدارة سلامة الغذاء |
|
|
دليل معايير الجودة بالمنشآت الغذائية |
|
|
دليل مضادات الميكروبات من مصادر طبيعية |
|
|
دليل الملوثات الكيميائية في الأغذية |
|
|
العلاقة بين نظام هاسب ونظام إدارة سلامة الغذاء |
|
|
دليل البقايا الضارة في الغذاء |
|
|
دليل الرقابة الصحية والتقنيات الحديثة |
|
|
دليل سلامة الغذاء والتحسين المستمر في النواحي الإدارية والفنية والتنظيمية |
|
|
الملوثات البيولوجية في الأغذية |
|
|
الدليل الإرشادي لتصميم المنشآت الغذائية |
|
|
دليل أساليب الغش التجاري وطرق التعرف عليها |
|
|
دليل المواصفات والمعايير الميكروبيولوجية للأغذية |
|
|
الدليل الإرشادي لإختيار الجهة المؤهلة |
|
|
دليل عمل الشركات والمؤسسات المانحة |
|
|
دليل الإشتراطات الصحية والفنية لإنشاء مسالخ الدواجن |
|
|
دليل شروط تصميم وتشغيل مستودعات التخزين للزيوت المستعملة والإطارات والبطاريات التالفة |
|
|
دليل إجراءات تسجيل المتعاملين في مجال جمع ونقل وتخزين الزيوت المستعملة والإطارات والبطاريات التالفة |
|
|
دليل مواصفات وضوابط استخدام سيارات نقل الزيوت المستعملة والإطارات والبطاريات التالفة |
|
|
دليل مواصفات الحاويات والخزانات |
|
|
دليل الكشف البيطري على اللحوم |
|
|
نحو غذاء آمن |
|
|
معلومات تهمك عن البكتيريا |
|
|
سؤال و جواب عن سلامة الغذاء |
|
|
دليل معايير الحكم على حوادث التسمم الغذائى |
|
|
دليل عمل مندوب وزارة الشئون البلدية و القروية فى لجنة الاستصقاء الوبائى |
|
|
دليل عمل لجنة الإستسقاء الوبائى |
|
|
حماية الغذاء من التلوث |
|
|
تداول الأغذية عالية الخطورة |
|
|
انت و التسمم الغذائى |
|
|
الوقاية من الأمراض |
|
|
النظافة فى المنشآت الغذائية |
|
|
القواعد الأربع لسلامة الغذاء |
|
|
التسمم بالأحياء الدقيقة |
|
|
legislation of Restaurants |
|
|
legislation of fast food shops |
|
|
legislation of dairy factories |
|
|
Legislation of Automatic and half-Automatic Bakeries |
|
|
Action Guide for the Sanitrian |
الإجــــراءات
|
|
|
اجراءات الحصول على رخصة فتح محل من المحلات التي لها علاقة بالصحة العامة |
|
|
الاجراءات الواجب اتباعها في دفن الموتى |
النشرات الفنية
|
|
|
استرجاع الأغذية المعيبة وغير الصالحة من الأسواق |
|
|
انتاج غذاء آمن مسئولية من؟ |
|
|
سلامة الغذاء حفاظاً على الصحة والاقتصاد |
|
|
فحص المنشآت الغذائية الماضي والحاضر والمستقبل |
|
|
مخاطر الوجبات السريعة |
|
|
الملونات في أغذية الأطفال |
|
|
مخاطر المنكهات الغذائية على صحة الطفل |
|
|
أضرار الأغذية المحفوظة على الأطفال |
|
|
الوجبات السريعة... أخطار صحية واجتماعية |
|
|
سلامة الأغذية لربات البيوت |
|
|
النظافة والتطهير لمنع تلوث الغذاء |
|
|
النظافة الشخصية للعاملين بالمنشآت الغذائية |
|
|
إرشادات للعاملين في الاغذية |
|
|
مكافحة الآفات ودورها في المحافظة على سلامة الغذاء |
|
|
تلوث الغذاء مشكلة تبحث عن حل |
|
|
التخطيط لإنتاج غذاء آمن |
|
|
مفهوم إدارة سلامة الغذاء |
|
|
المنشأت الغذائية ودورها في سلامة الغذاء |
|
|
إدارة مخلفات المنشآت الغذائية |
|
|
أوعية الأغذية ومخاطرها على صحة المستهلك |
|
|
نظام إدارة سلامة الغذاء |
|
|
الاعلانات والملصقات |
كتيبات إرشادية
|
|
|
التخزين والعرض المأمون للأغذية |
|
|
تشعيع الأغذية هل يعد آمنا؟ |
|
|
تعبئة وتغليف المواد الغذائية المعاملة بالحرارة العالية والتجميد |
|
|
الغذاء المأمون |
|
|
صلاحية الأغذية للاستهلاك |
|
|
صحة وسلامة الأغذية في المطاعم من المصدر إلى الخدمة |
|
|
استلام ونقل المواد الغذائية |
|
|
تحسين جودة القلي |
|
|
العمليات التي تؤثر على سلامة وجودة الغذاء |
|
|
تطبيق نظام إدارة سلامة الغذاء في المنشآت الغذائية |
|
|
توعية وحماية المستهلك |